Бозбаш зимний

Для приготовления этого блюда порежьте баранью грудинку на небольшие куски.

Из них необходимо приготовить бульон. В другой посуде сварите горох на несильном огне. После того, как он полностью приготовится, забросьте в него сваренную ранее баранину вместе с бульоном.

Не забудьте добавить картофель, томаты, курагу, а также приправы и соль по вкусу. После этого необходимо подержать кастрюлю на огне в течение десяти, максимум пятнадцати минут.

На 250 грамм мяса вам понадобиться: 100 грамм гороха, 10 грамм картофеля, 10 грамм сушеной кураги, 15 грамм томатной пасты, 10 грамм масла. Остальное - по вкусу.