Пасуп толма

Для приготовления этого блюда Вам понадобятся: 20 грамм чечевицы, 40 грамм полбы, 20 грамм фасоли, 20 грамм кураги (без косточек), около 120 грамм виноградных листьев. Также понадобятся репчатый лук, растительное масло, зелень, красный перец, соль и изюм.

Для приготовления следует сварить чечевицу, полбу, фасоль и смешать это все с остальными ингредиентами и перемешать. Далее следует подготовить виноградные листья. Для этого их необходимо избавить от стебельков и ошпарить кипятком. Теперь начинку нужно завернут в листья в виде конвертиков, которые затем припускают на сковороде до полной готовности, добавив воду.