Салат «Ереванский»

Этот салат с весьма интересным названием преимущественно готовится из овощей с маленьким количеством уксуса. Перед приготовлением огурцы, помидоры, перец болгарский, тщательно промыть под проточной водой. Тоненьким слоем необходимо убрать кожуру на огурце, срезать стебелек и вырезать аккуратно без повреждения оболочки, семечки и жилы, лук порезать красивыми, ровными и не толстыми кубиками. Необходима приправа для салата. Желательно натуральная. Лучше всего взять измельченные базилик, кинзу и естественно петрушку.

Салатик будет не обычный своим внешним видом. На тарелке сделать ряды из огурцов, помидоров, болгарского переца. Все это необходимо посолить на вкус. Затем посыпать душистым черным перцем, наверх всего этого уложить кубики лука, все это маленьким количеством уксуса полить и украсить зеленью. Чтоб приправами не испортить истинный вкус салата зелени необходимо класть не более чем 5 грамм.