Мясной суп со свеклой

Если Вы решили приготовить этот суп, то для начала вам понадобиться сварить бульон. Сваренное мясо разрезать на куски, которые будут приходиться примерно на одну порцию.

После этого нужно поджарить буку до приобретения ей желтоватого цвета. После этого влить в нее бульон, постоянно помешивая. Далее муку с бульоном нужно перелить в кастрюлю и вылить туда оставшийся бульон, добавить соль, мясо и свеклу предварительно порезанную (желательно соломкой) и обжаренную в масле.

Суп необходимо варить в течении восьми-десяти минут. Перед тем как подавать на стол, не забудьте посыпать блюдо зеленью.